2012/1/27
ル*クルーゼで蒸しパン クッキング
最近よく料理のお手伝いをしたがる長男６歳。
日本語学校でも食育の授業を取り入れているせいか、自分で作ったものを食べるのが何よりも美味しいと発見したのか。
炒め物をしたり、玉子を割ってかきまぜたり、小さいナイフで野菜や果物を切ったり、傍から見てると指を切ったりしないのか、火傷でもしやしないかと少し心配ではありますが、やりたい！という気持ちを大切にと思っています。
先日ももう寝る時間に近かったけど、昼間にちょっこと言った「ケーキでも作ろうか！」という言葉をしっかり覚えていて、「いつ作るのぉ～」としつこいのでここぞとばかり最近届いたル*クルーゼの鍋＆スチーマーで一緒に蒸しパン作りをしました。
話は少し飛びますが、噂には聞いていたもののやっぱりこの鍋は良かった！
本来、昨年のクリスマスの次の日から一斉にセールがはじまる２６日ボクシングデーに買おうと思って、DAVID JONES（デパート系）へ行ったのですが、色や大きさのバリエーションが少なく、なにより値段がやっぱりお高い！それでも４０％OFFにはなっていたのですが。。。
その後友達へチラッと話したら、そのまた友達が最近AMAZON.UKでル*クルーゼの鍋を買ったらしいとの話を入手。しかも送料無料ぉぉぉ～あの重い鍋が！
さすがに私的には即決できるものでもないし、一生ものの鍋らしいので、友達に聞いたり、サイトを調べまくったりして今回ばかりはかれこれ２週間くらいいや、昨年から考えるとおよそ１カ月かけて慎重に慎重に決めました。
その結果が…コレ！
初心者向け！？４名～６名分くらいの大きさココットロンド２４ｃｍ赤
同じ２４cm鍋に使えるスチーマー
ネットで割引のものも出てるけど、多分原価よりは６３％程お安く入手できました。
まっ、自分へのご褒美だわね。
日本仕様だとココットジャポネーズ（浅目でお鍋やパエリアなど）や、フルールなんてお花型だったり、ダムールはハート型だったりする。可愛い♡
早速クリームパスタのソースを作ってみた。キャベツを入れたのだけど、煮込んでもクッタリしないで気のせいかなんだかシャッキッとしている。
さてすっかりル*クルーゼの宣伝になったしまったようですが…第２弾はスチーマ－を使ってBOYSと蒸しパンを作りました。
出来上がり！
ビギナーズの私でもできたこの蒸しパンレシピ。子供も美味しい、美味しいとあっという間になくなったくらい、結構良かったのでついでに載せときますね。
生クリームが入ってしっとり～【８個分】
*小麦粉 ２００g
*べーキングパウダー １２g（６gでもしっかり膨らみました）
*卵 ２個
*グラニュー糖 １１０g（今回はアイシングシュガーを使いました）
*牛乳 １００㏄
*生クリーム １００㏄
*お好みでミックスドライフルーツ
Ⅰ グラニュー糖と溶いた卵をよく混ぜる
Ⅱ 牛乳と生クリームを入れる
Ⅲ 小麦粉とバーキングパウダーをふるい入れサクッと混ぜる+お好みでドライフルーツを適量
Ⅳ マフィン型などにいれて強火で１５分程蒸す
今回は出来上がり時間の３分前くらいに、クランベリージャムとアップルソースを上にポンポンと置いて飾り付け
次回は…自称料理ベタ！？と言っている某Aさんを見習って、点心でも作ろうかなぁ～と企んでいます。
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日本語学校でも食育の授業を取り入れているせいか、自分で作ったものを食べるのが何よりも美味しいと発見したのか。
炒め物をしたり、玉子を割ってかきまぜたり、小さいナイフで野菜や果物を切ったり、傍から見てると指を切ったりしないのか、火傷でもしやしないかと少し心配ではありますが、やりたい！という気持ちを大切にと思っています。
先日ももう寝る時間に近かったけど、昼間にちょっこと言った「ケーキでも作ろうか！」という言葉をしっかり覚えていて、「いつ作るのぉ～」としつこいのでここぞとばかり最近届いたル*クルーゼの鍋＆スチーマーで一緒に蒸しパン作りをしました。
話は少し飛びますが、噂には聞いていたもののやっぱりこの鍋は良かった！
本来、昨年のクリスマスの次の日から一斉にセールがはじまる２６日ボクシングデーに買おうと思って、DAVID JONES（デパート系）へ行ったのですが、色や大きさのバリエーションが少なく、なにより値段がやっぱりお高い！それでも４０％OFFにはなっていたのですが。。。
その後友達へチラッと話したら、そのまた友達が最近AMAZON.UKでル*クルーゼの鍋を買ったらしいとの話を入手。しかも送料無料ぉぉぉ～あの重い鍋が！
さすがに私的には即決できるものでもないし、一生ものの鍋らしいので、友達に聞いたり、サイトを調べまくったりして今回ばかりはかれこれ２週間くらいいや、昨年から考えるとおよそ１カ月かけて慎重に慎重に決めました。
その結果が…コレ！
ネットで割引のものも出てるけど、多分原価よりは６３％程お安く入手できました。
まっ、自分へのご褒美だわね。
日本仕様だとココットジャポネーズ（浅目でお鍋やパエリアなど）や、フルールなんてお花型だったり、ダムールはハート型だったりする。可愛い♡
早速クリームパスタのソースを作ってみた。キャベツを入れたのだけど、煮込んでもクッタリしないで気のせいかなんだかシャッキッとしている。
さてすっかりル*クルーゼの宣伝になったしまったようですが…第２弾はスチーマ－を使ってBOYSと蒸しパンを作りました。
出来上がり！
ビギナーズの私でもできたこの蒸しパンレシピ。子供も美味しい、美味しいとあっという間になくなったくらい、結構良かったのでついでに載せときますね。
生クリームが入ってしっとり～【８個分】
*小麦粉 ２００g
*べーキングパウダー １２g（６gでもしっかり膨らみました）
*卵 ２個
*グラニュー糖 １１０g（今回はアイシングシュガーを使いました）
*牛乳 １００㏄
*生クリーム １００㏄
*お好みでミックスドライフルーツ
Ⅰ グラニュー糖と溶いた卵をよく混ぜる
Ⅱ 牛乳と生クリームを入れる
Ⅲ 小麦粉とバーキングパウダーをふるい入れサクッと混ぜる+お好みでドライフルーツを適量
Ⅳ マフィン型などにいれて強火で１５分程蒸す
今回は出来上がり時間の３分前くらいに、クランベリージャムとアップルソースを上にポンポンと置いて飾り付け
次回は…自称料理ベタ！？と言っている某Aさんを見習って、点心でも作ろうかなぁ～と企んでいます。
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テーマ： スイーツ
2012/2/14 14：15
投稿者：Chigusa
2012/2/13 23：34
投稿者：Emmao
ルクルーゼ♪友達から頂いたのが我が家にも
あります☆蒸し器用のスチーマーもあるんで
すね！蒸しケーキ美味しそう！スチーマー今
度私もゲットしてたいと思います。
お料理ジュリちゃんも一緒に作っているんで
すね～かわいいですわぁ
あります☆蒸し器用のスチーマーもあるんで
すね！蒸しケーキ美味しそう！スチーマー今
度私もゲットしてたいと思います。
お料理ジュリちゃんも一緒に作っているんで
すね～かわいいですわぁ
2012/1/31 17：32
投稿者：Chigusa
【akikoさんへ♪】
おぉ～鬼まん！？中味は何？東海地方限定のもの多いですねぇ羨ましいぃぃ～美味しいんだろうね。
そうそう地味系が庶民派で美味しかったりする。でもせっかくなのでル*クルーズレシピ本で勉強しなきゃなってところよ＾＾
ジュリシェフ、ちょっとずつ腕あげてるよん。
最近どうしてる？また近いうちにね♪
おぉ～鬼まん！？中味は何？東海地方限定のもの多いですねぇ羨ましいぃぃ～美味しいんだろうね。
そうそう地味系が庶民派で美味しかったりする。でもせっかくなのでル*クルーズレシピ本で勉強しなきゃなってところよ＾＾
ジュリシェフ、ちょっとずつ腕あげてるよん。
最近どうしてる？また近いうちにね♪
2012/1/31 17：26
投稿者：Chigusa
【どきんさんへ♪】
お久しぶりです。
仏は今冬の真っ只中かな。お元気ですか？
そうです！フランス製ですねぇ～深みのある赤で色も色々あって可愛い♡ですよね。
そちらの食卓では一家に一台てな感じでみなさん使っているのかしら！？
今心配なのは蓋を足に落とさないようにヒヤヒヤもんです。２４ｃｍでも結構ズッシリなのでそれ以上だと洗うのも一苦労かも。
わざわざの煮込みものが多くなったような。いい感じですよ～。
お久しぶりです。
仏は今冬の真っ只中かな。お元気ですか？
そうです！フランス製ですねぇ～深みのある赤で色も色々あって可愛い♡ですよね。
そちらの食卓では一家に一台てな感じでみなさん使っているのかしら！？
今心配なのは蓋を足に落とさないようにヒヤヒヤもんです。２４ｃｍでも結構ズッシリなのでそれ以上だと洗うのも一苦労かも。
わざわざの煮込みものが多くなったような。いい感じですよ～。
2012/1/31 12：53
投稿者：akiko
蒸しﾊﾟﾝーーーー！！！！こういう地味なのに止まらない系のが大好きです！！Chigusa家でいつも食べてばかりの私ですが・汗。
東海限定の鬼まん(鬼まんじゅうといいます・笑)も食べたくなりましたよー。
ｼﾞｭﾘｼｪﾌの姿かっこいいんだろうなぁー。頑張ってる姿がｼﾞｰﾝときますよー。
東海限定の鬼まん(鬼まんじゅうといいます・笑)も食べたくなりましたよー。
ｼﾞｭﾘｼｪﾌの姿かっこいいんだろうなぁー。頑張ってる姿がｼﾞｰﾝときますよー。
2012/1/30 20：05
投稿者：どきん
おぉルクルーゼ、ここフランス産ですよ。しっかりここでも高い！年一度工場で破格のSaleやるけど、なんせ重いし（蓋だけでも凄いよね）使い勝手どうかな？ってまだ未購入。一生ものに1個とは確かに思う。また感想聞かせて。
おぉぉぉ～元気ですか？？？ちょうどどうしてるかなぁと思ってたのよ。以心伝心！
体調はどぉですか？
うちはどっちかというとニックの方が料理するので、だんだんと腕が落ちてるわ。ってはじめからあまりだけどね。スチーマーホント野菜も茹でるより良さそうよ。最近は色々な色・形がでてて、可愛いよね。
日本はそろそろ梅の時期かな。早くあったかくなるといいねぇ。こちらはしばしの夏を楽しんでるよ♪またメールするね♡ありがと。