森のドリンクやさんの愉快な仲間

カムアップとは英語の熟語で調べると、「〜を思いつく、考え出す“come up with〜”」などの意味があります。

自分で思ったとこや考えたことを提案したり、また意見をもとめられた時などに対応することことで仕事につながると思います。仕事では素早いカムアップをすることでより良くなると思うので、これから大切にして行きたいです。



また、最近からサニープラザでの勤務が始りました。
パンの製造やお店の品だしの準備など少しずつ覚えてきました。
私はパンの製造では「もちもちパン」と「ふわふわパン」の担当になり、１２日は「もちもちパン」を仕込から焼きまで、わからないことは日野さんに聞きながらひとりで行いました
ひとりで作業すると見落としている部分にたくさん気がつき、その都度レシピにメモを書き込みながら進めました。ゴールデンウィークまでに担当するパンが焼けるように頑張ります

また、自然食品の商品の在庫管理も教えていただきながら、お客さまが利用しやすいディスプレイも考えていきたいです

「カムアップ・システム」とは

注文書の控え等を納期順に整理し、納期前に各工程や業者に確認する生産管理システムのことを言います。


【手順】
注文書の控えなどに仕切り紙のタブを付け日付を記入
　　　　　↓
仕切り紙を時間の順に整理
　　　　　↓
その日のやるべき仕事がわかりやすくなる


このカムアップ・システムを使うことによって、作業する人が効率よく仕事を進めることが出来き、余分な在庫を防ぐことも出来ると考えられます。

もしこのシステムを導入するには、実際に作業される方の意見を参考にする事も大切になると思います。

今日は初めてパン工房での勤務でした。
菓子パンと総菜パンの形成と、クッキーの仕込み、工房の清掃などを教えていただきました。
初めての作業で覚えることが沢山ありますが、社長のお言葉のように、まずは「全体の流れや大切なポイントを抑えること」が重要だと感じました。これから回を重ねるごとに細かい肉付けが出来るよう、頑張りたいと思います

また、昨日は上津原さんと華店内のディスプレイを変更しました。
限られた時間でディスプレイを変更することはとても難しかったです商品の移動はできましたが、棚の移動ができなかったので全体を見渡すと今までと大きく変わらないディスプレイとなってしまいました。
「リピーターのお客様が来店されてワクワクするお店づくり」が出来るようにもっと勉強が必要だと感じました。
今までディスプレーにスポットをあててお店に足を運んだことがなかったので、今までに行ったことのあるお店や、これから行くお店など意識して色々と見てみたいです
そして、お店作りに活かせるようになりたと思います

お疲れ様です


入社予定日から１日遅れてしましましたが、昨日から社会人としての第一歩が始まりました
同期の新入社員の方にも初めて会うことができて嬉しかったです

前日は雪が降ったため、駐車場の雪かきから始まりました。
出社途中でトラックが電信柱に追突する事故を起していて驚きました
これから事故に合わないよう北軽井沢で生活を送れるように気をつけたいと思います！

また、私は雑貨工房や事務所での仕事をさせていただくので、出社してからの流れや仕事内容を日野さんに教えていただいています。
今日はハーブティーのシールや紅茶のシールを多く印刷したのですが、確認不足でミスをしてしまいました。印刷をするパソコンやファイル、シールの種類、商品の内容などしっかり確認しないといけないと反省しました
また他の場面でも作業内容の意味を考えながら取り組んで行きたいです！


至らない点が多く、大変ご迷惑をおかけしてしまうと思いますが、頑張りますのでよろしくお願いいたします

先日の３月１８日に無事卒業することが出来ました

思い返すと、小学校から大学院まで１８年間の長い学生生活でした！
その中にはとてもたくさんの出会い、思い出をつくることが出来ました

それもお世話になった家族、友人、先生、そして身の周りのたくさんの方々のおかげですとても感謝しています！！本当にありがとうございました！！


今月末から社会人としての新たな１年間がスタートします
初めての仕事、新しい方との出会いはとても緊張しますが、とてもワクワクしています！
たくさんご迷惑をおかけしてしまうと思いますが一生懸命頑張りますので、ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します




今日はこれから、学科の友人と二泊三日で沖縄に卒業旅行に行ってきます