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2009/7/2
今日は、なにやらうどんの日だそうで。
あるじが、朝早くにメールで、
今日はうどんの日だから、夜はうどんを食べれ！と。
で、この時期ならやっぱりぶっかけでしょうと。
麺の上に、昨日いただいた水菜を敷いて、
ちょっと贅沢感を出すため、
かき揚と、ちくわ天を載せ、
カニカマをあしらってみました
こんなうどんもいいかもです。
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2009/7/1
夏の始まり７月は、ラーメンから！
本日は、未開拓のお店【眞麺 穂高】へ。
仕事の帰りに寄れる場所にあるのに、
まだ未開拓でした。
事前に仕入れた情報元に、いざお店へ！
若い店主さん、綺麗なお店。
白を基調として、気持ちよいほど綺麗。
メニューは基本の３種のほかに、
数量限定 鶏スープ醤油というのがありました。
あるじは、トップメニューの味噌を。
見た目は、さすが有名店系だと思う感じ。
味は、彩味系ですね。
彩味をさらに、サラっとさせた感じで、
いうなれば、こっさりでしょうか。
麺は、玉子麺らしく、黄色い中太縮れですね。
私は、数量限定 鶏スープ醤油を。
赤いなるとが昔風を彷彿させますが、
チャーシューがトロトロの今風ですね。
スープがまた、しっかりした鶏のスープで、
あっさりしていて、さらさら食べられます。
麺は、味噌とは違って、
若干縮れている感じで、黄色みも若干薄め。
お店の雰囲気も良いし、
若い店主さんの接客も◎
リピ確実のお店ですね。
私たちの後に、３組６人のお客さんが。
また１店、美味しいお店を見つけました。
＊ 眞麺 穂高 ＊
札幌市厚別区大谷地東4丁目2-15
011-896-5167
11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日）
１日１回ポチっとよろしくです☆ コメントもお待ちしてます☆ 0
2009/6/28
先週末に、職場の元・直属上司と
あわあわ（ビール）の会を開催。
といっても、２人で御飯食べるって感じですけれどもね。
前々から行って見たかったお店、
【本格焼酎・炭火ダイニング じょっぴん掛る】へ。
炉端風になっていて、その前にカウンター。
私たちは、カウンター席だったので、
少々暑かったけれど、その分あわあわは旨かった。
まずは、お通しと口休め。
お漬け物盛り合わせ。
真ん中の緑色の物体が、何者かわからないけど
かなり旨かった。
シャキシャキ大根じゃこサラダ。
特徴なのが、銀杏型の大根。
ウメのドレッシングでいただく。
焼き物は、豚串と鶏串。そのほかに皮。
これも、特徴的で、鶏串には、ネギではなく
ごぼうが肉の間に。
ねぎまではなく、ごぼうま？みたいな。
じょっぴんごぼう。
ちょっと太めのごぼうを唐揚げしているもの。
ごぼうがほくほくで旨し。
いか一夜干し。
炭でさっと炙って出てきた。
目の前で焼いているのが見える。
蒸し鶏のネギソース。
シンプルな料理なんだけど、
これ、イチオシ！
最後は、アスパラとベーコンのチャーハン。
これを食べる頃には、既におなか一杯。
でも、香ばしい味わいで旨い。
だがしかし、もはや入る場所はなく、
半分ほど残してしまった。
御飯類は、〆的に食べるので、
半分の量で、半分の価格でもいいかも。
全体的に、料理は美味しかった。
お店の雰囲気も悪くない。
場所柄、サラリーマンのおじ様が多いけど。
この後、近くの【櫻珈琲煎房】で珈琲を飲み、
ひごろの愚痴やら、今後の話やらをして
話は尽きない感じではありましたが、
終宴となりました。
転勤して行ってしまいましたが、
いつも気にかけてもらって、
本当に感謝しています。
また是非、あわあわの会やりたいです。
＊ 本格焼酎・炭火ダイニング じょっぴん掛る ＊
札幌市中央区北１条西２丁目 りんどうびる４Ｆ
011-375-8001
月〜土／17:00〜24:00（L.O.23:30）
定休日：日・祝
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2009/6/24
前回のきゅうり味に続き、
今回はしそ。
いったいどんな味かと思ったら、
しそというより、ジンジャーに近い。
決してまずくはないけど、
2回は飲まないかな。
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2009/6/23
ここんところ、飲料水も体に優しいものが増えているけど、
このヘルシアも、いろいろな味を出すね。
今回は、期間限定のウメ味だって。
飲んでみたら、今までで一番苦味が気にならない。
これは夏には良いかも。
これで、スパークリングだったら
言うことないんだけど。
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