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2012/2/8
「麺屋おざわ」 外ご飯 らーめん
麺屋彩未で修行したというお弟子さんのお店
【麺屋おざわ】へおじゃましました。
メニューはっと、
そりゃ一番メニューはみそだよね。
けど、色々なところの記事を見ると
しょうゆを勧めているところが多いし、
あるじが一足先にみそを食べて、
彩未の味じゃないよと言っていたので、
しょうおゆらーめんを注文してみた。
具材にかまぼこって、ちょっと珍しいな。
スープがね、魚介系でして、ちょっと厳しい。
そして、チャーシューを炙っているようで、
炙りすぎなのか、焦がしっていうより焦げ臭い味がする。
麺は、森住製麺の中太縮れ麺。
まさに好みの麺。
だけど、スープがな・・・
メンマが甘くて、なんかバランスが悪い。
チャーシューはしっかり系で、
大きい豚串の肉って感じ。
せっかくの海苔もパリっと感がない。
残念ながら、我が家の好みのタイプではないみたい。
魚介系が好みの人にはいいかも。
行くときには、彩未をイメージしていかないほうがいいね。
＊ 麺屋おざわ ＊
札幌市白石区菊水6条3丁目1-22 I'sコート1F
11:00〜15:45、17:00〜20:00
定休日：火曜日（他に月2回不定休）
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