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青森のラーメン＆お蕎麦・黒石焼きそば＆黒石つゆ焼きそばなど、食べた物の日記的な記録が中心です。

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2008/7/27

「今別町今別…中華料理・焼肉榮太郎」　　青森県（むつ市・東津軽郡・上北郡）

ベトコンラーメン(600円)
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辛系のラーメンとして広く知られている、ベトコンラーメンを食べてみたくて、こちらに行って来ました。
数片のにんにくが丸ごとと一緒に、たっぷりな野菜が乗っていて、
スープの、厚めの油膜を形成して油分には、唐辛子の辛さが程良く溶け込んでいます。
ピリッと刺激的な旨さとコクを併せ持った醤油味のスープは、しっかりと油膜で覆わているので、
かなりの熱々にプラスで、唐辛子の辛さもあるので、食べてる間に汗がドッと出て来ます。
麺は、コシのある細麺で固めの茹で上がりなので、程良い感じに熱々のスープを吸い上げて来ます。
このラーメンは、なぜベトコン？？？ネーミングの由来を知りたい！と思いながらも、
お邪魔した時は聞けるタイミングのない忙しさだったので、
今回は聞くことは難しいなぁ～と思いながら美味しく頂いて来ました。
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投稿者: mamago

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投稿者：mamago

2008/9/2 15：54

サファイアさん、こんにちは

コメントありがとうございますm(_ _)m
ベトコンラーメンの名の由来は、そういうことなんですね

教えて頂きありがとうございますm(_ _)m
今後とも、宜しくお願いしますm(_ _)m

投稿者：サファイア

2008/9/2 9：34

mamagoさん
はじめまして。サファイアと申します。
こちらは、守備範囲の広いグルメサイトとして以前から注目しておりました。
ずっと多忙でコメントが残せませんでした(^^;

さて、ベトコンラーメンと聞いて一つコメントを。
（いささか過去の記事へのコメントですが、無事見つけて頂けますか･･･(^^;）

名古屋ご当地ラーメンとして有名なものに、台湾ラーメンとベトコンラーメンがあります。
ベトコンラーメンは今回の記事のように、ニンニクと唐辛子が利いた醤油ベースのラーメンです。

名前の由来ですが、ベストコンディションが縮まって、ベトコンになったらしいです。ベトナム戦争とは関係ないみたいです。

http://d.hatena.ne.jp/bluesapphire/

投稿者：mamago

2008/7/28 19：26

ジャミンさん、こんばんは

ベトコンラーメンの他に、ＪＲセット(味噌ラーメン＋チャーハン)というのがありました。
おらも、ネーミングの由来が知りたかったのですが、
忙しくされてたので、聞けなくて残念なんですけどね

投稿者：ジャミン

2008/7/28 15：44

ベトコンって・・・(笑)
ベトナム人？？ベトナムの何かから由来なのでしょうか？
とっても気になります♪
そして辛いもの系も好きなので更に気になってしょうがないです♪
いつしか由来がお分かりになられましたら是非教えて下さい（*^_^*）

http://jammin-wave.at.webry.info/

投稿者：mamago

2008/7/28 5：26

すぐりさん、おはようございます

少しは、元気になって八戸に行って来たのかな？