「青森市本町…博多長浜屋台ラーメン「あぁ博多人情」青森店」
青森県青森市(旧青森市)
ラーメン(650円)
ギョーザ(一口サイズ4個・250円)

先日、オープンの準備をされていたスタッフの方に、今日のオープンと開店時間を聞いた甲斐があって、
記念すべき第1号客となることが出来ました。正規のオープンで1号客になれるのは、
なかなか難しいことで、このブログを始めてからは初になります。
記念にスタッフの方々のオープニング記念撮影を、許可を頂いて一緒に撮影をさせて貰えました。
さてラーメンは、本当に食べやすく美味しい博多ラーメンで、
トンコツスープに慣れのない青森の人間にも受け入れやすい博多ラーメンだと思いました。
臭みのない濃厚さと滑らかさと、そして優しい軽さも持ったここのスープは、
トンコツスープは苦手という方にも、受け入れやすさがあると思えます。
麺の茹で加減は、好みもありますがバリカタが良さそうな感じで、
スルスルと入り、あっという間に美味しく頂いて来ました。
一口サイズのギョーザもゆず胡椒が薬味で、美味しく頂いて来ました。