コーヒー豆

2017/6/2 | 投稿者: sendaikoffeeco

skの提携するロースターは、キャリア25年にもなるベテラン焙煎士。独立前からのつきあいで、もう15年になります。フルコン空手を一緒にしていた時期もあり、毎週、痣になるほど蹴り合い叩きあっていたおかしな仲。笑

四半世紀にもおよぶ焙煎歴もありますが、独特の哲学を持ち、昨今のコーヒーブームへ対しても、いい意味で流されていない仕事をしてくれています。

ベタベタした関係ではないのですが、要所要所で
いまだにいろいろなことを教えてもらっています。

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