ぽん&まりデ〜ス***里山で生まれ、
ここへ連れられ飼い主に預けられ、、。
人の暮らしぶり、習慣やら いちいち耳に入ってくるのは..世間とかけ離れた小部屋で今日も眠たい管理人が何かを紹介する。

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東北電力さんの ホームページを覗いてみると全戸訪問・地区別住民説明会というコーナーでは、会場でいただいた主なご質問等見ることが出来ます。 ↓ 会場でいただいた主なご質問です。
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パンの販売&ニラ入り餃子&串かつの製造と販売でした。
他にコロッケ・豚カツ・ベーコンまきのコロッケ‥ポテトサラダです。
じゃが芋を使った3種、パン粉つきのお肉さん‥が主です。
ニラの入った餃子には胡麻油&粒状がらスープの素ともう一品やくみを
混入します。(コレは好みがありますので気分で使用)
ニラ・キャベツがメインですが、玉葱も入れますと一味変わって良いかも?
黙っていれば分かりませんもんナぁ。
先にミンチが必要ですがこね過ぎる位が良いそうです!
両手で練ったら面白いことになって来ますので程ほどで止め、
絞って水切りしておいた具と混ぜますね。
餃子の皮一袋につき20枚入りが目安ですので一気に作る。
100個だと5袋ですが今は…そんなに作っていません(汗、
なので今日なら40個とか昨日だったら20個とか何とか売れています。
夜はニラがあったので(結局使わず仕舞で済んだけれど)ミズナや小松菜、
エノキにゆで豚、讃岐うどんをぶち込んで鍋にしました。
出し昆布の代わりに野菜昆布、後は市販のスープでキムチ風味が皆好みでした。
文句が少ないだけに材料が在ればこれは確かに楽ですネ。
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