2019/10/7

久しぶりのサプライズ  メルボルンでの生活

皆さま、お元気ですか?


メルボルンでは2週間の春休みが終わりようやく今日からターム4(年間の最終学期)がスタートしました。


とともに、私の学校も今日からでしたが、気づいたら日曜日からサマータイムになっており、1時間ほど時間が早まったので、朝がかなり辛かったです。


このスクールホリデー中に、お友達から素敵なサプライズ!


メルボルンには素敵なカフェが多いのですが、なかなかそのカフェ目がけて出かけることもなく、お友達に連れて行ってもらいました。


本当はその日メルボルンを流れるヤラ川沿いでウォーキングでもしようね、なんて話していたのですが私の誕生日もあったので気を利かせていただいてサプライズでブランチに行ってまいりました。


思いがけず、とっても素敵でお料理も文句なし!のカフェだったので、既にご存知の方も多いとは思いますが、書いております。


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TOPPADDOCK
658 Church St, Richmond


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爽やかな夏日和でしたのでちょうどこの辺のデッキ席に座りました
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ちゃんとしたエッグベネディクトを食べたのは初!かも
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お花畑のようなパンケーキが美味しいそうです


是非これからの時期、ヤラ川沿いでのお散歩がてらお出かけしてみても〜
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2019/10/5

タピオカティー?バブルティー?!  クッキング

いつもご覧いただいてありがとうございます。今年ももう10月…後2ヶ月もするとここメルボルンもお馴染みのクリスマスモードに突入かぁ。


まぁ彼らにとっては年に一度の最強イベント。毎年、毎年しきたりのようにやってくるHAPPYモードのクリスマスシーズン。


さて今日は『タピオカティーを作ってみました。』の話題。


今年の7〜8月に日本へ帰った時ももれなく割とどこの店でもタピオカティーを売っている場所が目についた。


ここメルボルンでも、アジアン系のカフェやレストランではメニューに勢揃い。


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こちらはCLAYTONという場所にあるChayo Japanese Cafeで飲んだ、タピオカほうじ茶ラテだったかな。


こんな感じだったら自分でも作れるかな。ということで、アジアングロッサリーショップで、タピオカを探してみたら、『Black Pearl』とい名で売られていました。


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カエルの卵みたいですね。

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これを30分くらいグラニュー糖(黒糖でも)で煮詰めて…


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タピオカ抹茶チャイラテを作ってみました。上のフォームはアーモンドミルク〜美味しかったです。


ところでこのタピオカ用のストローも必需品。


お知り合いに教えてもらった『Sustainable BubCup』
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ストローの色も選べるし、Co2排出を減らすための再利用可能。こんなので飲んだらもっと美味しそう♪
ミルクシェーキやスムージーでもOK。


タピオカティー、こちらでは、バブルティーBubble Teaと呼ばれているそうだ。


では今日はこの辺で
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