2007/4/27

ディナ  日々の食事

今日はあるサイトを見ていたら無性に作りたくなったので作ったキーマカレー。
胡瓜を入れると言うのはナイスアイディアです。

あるサイトのレシピを参考に作成。

作成手順
1 たまねぎのみじん切りを炒める。
2 ニンジンのみじん切りも入れて更に炒める。
3 にんにく生姜を細かく切った物をくわえて炒める。
4 見るからかにイキの悪い鶏ヒキ肉は買わなかったので、鶏胸肉を細かく刻んで鍋に投入。
5 トマトを鍋の上でおろし金を使いピューレーにして、そのまま鍋の中に。
6 カレー粉とウコン八角を鍋に入れ弱火で香りを移す。
7 日本酒を少し入れ、塩で味を整える。
8 水気が無くなるまで煮る。
9 みじん切りにした胡瓜を入れて、レモン果汁を適宜いれて完成。
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↑何かこれだと美味しくなさそう…
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↑こっちの方がよいね。
ニンジンの甘さが強かったので、レモン果汁を入れて味を締めました。
あるサイト「料理とか生活とか」
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タグ: カレー

2007/4/26

dinner  日々の食事

本日の夕食

豆腐
水菜を塩揉みした物と戻した昆布を細かく切った物を醤油とラー油で和えて、豆腐の上に載せました。
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鯖の味噌煮
赤味噌を使用した為に真っ黒。かなり甘辛の味付け。
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完全に酒のツマミになっていますが、酒は無し。
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2007/4/22

アースディエゾ  

今日はアースデイだそうです。
北海道でもイベントが開かれ、タートルアイランドがライブをすると言うので行ってきました。
本日は天気がたいへんよく、風が吹くと寒いけれども日射しはとても温かったです。
会場に到着するとアイヌアートプロジェクトの皆さんが演奏中でした。
タートルアイランドはボ・ガンボスのような楽しいライブでグッときました。
途中で見ていたパンクスの方がアナーキーマークフラッグを掲げたのは意味不明でしたけど。
他にも演奏する方々がいて、MC5を愛する私は「Kick out jams mother fucker!」をかけ声にジャムバンドを嫌悪しまくっておったのですが、青空の下に初めてみた見たジャムバンドDACHAMBOは思いの外よかったです。
トンコリの演奏はミニマムの極みで、ブルーハーブのバックトラックと言われたらそう思ってしまうようなカッコよさでした。
アイヌアートプロジェクト
http://members.goo.ne.jp/home/jido0608
アースデイエゾ
http://www.envrinfo.jp/topic/earthdayezo/
タートルアイランド
http://www.turtleisland.jp/
dachambo
http://www.dachambo.com/pc_index.html
OKI(トンコリ演奏者)
http://www.tonkori.com/about/index.html

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2007/4/18

肉は腐ったタンパク質だ!  日々の食事

そう宣ったのは広岡監督ですが、私はそうは思いません。
死体だとは思いますけどね。
最近肉を食う気が起きません。
何か重い。
と言うわけで、今日は近くのスーパーで鯛半身が激安だったので購入。
半分は刺身、半分は味噌と味醂に二時間ほど漬けてグリルの弱火で焼いてみました。
じわじわ焼いたので、身はふっくら&ジューシー。
日本酒(國稀(旧2級酒))をちょっと呑んじゃいました。
國稀酒造株式会社

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2007/4/18

Dinosaur JR  YouTube

Been There All The Time
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2007/4/17

ECD  

風邪ひき頭で
ECDIARYを読む
似た様な事を考えている人が居るという安心
何故ゆえ安心しているのだろうと言う疑問
誰の事を気にしているんだ俺?
「知ったこっちゃない」と言い切れるように。
知ったこっちゃないと無関心はまったく別
例:RAMONESの「I don't care」
旨いものを食って、生産性の無い会話は、至極
旨いものを食って、生産性のみの会話は、地獄


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