米粉のマドレーヌ  

米粉のマドレーヌを焼きました。
マドレーヌってレシピによって溶かしバターと室温に戻したバターを使う場合があるんだよねぇ。
どっちがいいんだろう?
今回は室温に戻したバターを使いました。
で、この前作ったレモンピールを入れて
でも、やっぱり電気オーブンって焼きむらがあるね

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