2月のパン教室  

今日のメニューは「フツーツショコラ」と「カフェケーキ」でした。
フルーツショコラはココア生地の中にドライフルーツとクルミ、チョコを入れたもの。
出来たては表面がカリッ!として中なもっちり、フルーツとチョコが甘くてとっても美味しかったわぁ
カフェケーキはスポンジにコーヒーシロップを塗ってコーヒーリキュール入りの生クリームでコーティング、ラムレーズンも挟んで大人の味だわねぇ
んでも、どちらも一年前のあたしだったら食べれなかったわな
実はドライフルーツが苦手だったのよね。
でも、食わず嫌いで食べてみたら美味かったのよ。
今じゃ家で作るパンもドライフルーツよく入れるしね、でも、未だに干し柿はダメだなぁ。
あの、「もにょ」感がダメなんだよね。
でも、試してみたら美味いかも?
そうそう、やっぱケーキのデコは難しいわ。
生クリームが綺麗に塗れないのよね、性格から「まっ!いいかっ!」で諦めちゃうし、
やっぱスィーツ作りはむいていないかもね(自爆)

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