つゆ焼きそば(700円)

黒石市郊外の温泉街にも近い観光名所「津軽伝承館・こけし館」のすぐ近くにあります。
手打そば・うどん処としても知られており、
店内には古布を使った着物や半纏、手ぬぐいや民芸品などが、
所狭しとたくさん飾られていて、食事を楽しむ方の他にも、
古布製品を楽しむ方もいらっしゃったりしていました。

こちらには、黒石名物つゆ焼きそばの他に、
こちらのオリジナルの、つけ焼きそばがあると聞いて行って来たのですが、
なんと、注文の際「け」と言わなければならないのに、
「ゆ」と頼んでしまい、当初の目的の「つけ焼きそば」ではなく、
つゆ焼きそばを頂いて来てしまいました。
朱塗りのお膳に、つゆ焼きそば・漬け物・小鉢・煮りんごのデザートと、
ちょっと贅沢で洒落た感じなので、女性客が多い理由もわかります。
天かすがたっぷり入った、つゆ焼きそばは汁にコクも出ていて、
美味しく頂いて来ました。
