嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き！！

チャーシューらーめん（800円）

東京・西新宿の超有名店「満来」出身のご主人で、
青森市では、つけめんの老舗と言っても過言ではないと思います。
今回は、こちらで食べるは初めてになる、らーめんを頂いて来ました。
トンコツがベースと思われる動物系の出汁と、鰹節や昆布を主体と思われる和風出汁の旨さを感じ、
青森市に有って、青森市では他に味わえない旨さを感じるスープに、
平打ちの麺が独特の、のど越しを演出しています。
素材の持つ甘さをほんのりと感じさせ、とても美味しく頂いて来ました。

ギフトセット

函館のハム・ソーセージ専門のお店としても有名な、
カール・レーモンのギフトセットを、函館に住む叔母さんが贈ってくれました。

函館のお土産品として買ったことのある方も多いと思いますが、
製品のご案内を見ると２０品目もあるのだと、始めて知りました。

先日の函館日帰りラーメン旅行の時に、元町店の前でカール・Ｗ・レーモン氏の像を撮って来たのでした。

濃く味噌チャーシュー（850円）

とろけるチャーシューと、旨いラーメンの店として有名なお店です。
オープン当初は職場も近かったので、かなり高い頻度で通ってました。
その頃から、口コミが口コミを呼び、タイミングが悪ければ行列を形成する一人となってました。
今では、ラーメン好きの間では知らない人は居ないぐらいに、行列に並ぶのは必至の有名店です。
久しぶりの訪問でしたので、とろけるチャーシューと、旨い味噌ラーメンを一緒にと思い、
本日は、もう〆ってことで、こちらをセレクトです。
濃厚なスープに、まろやかな甘みも持つ白味噌ベースの味噌に、微かに効いているニンニクは、
寒い季節には、体の芯から温まり体中で旨さを感じている気持ちになります。
オープン当初から旨いスープが益々の円熟味を増していて、
久しぶりに食べても、やっぱり美味しい味わいに嬉しい気持ちになります。
とろけるチャーシューと旨いスープを堪能しながら、美味しく頂いて来ました。

ラーメン（580円）

青森市でラーメンが旨い店として、名高い「旧・赤鬼」の店長を勤めていた方が、
その「旧・赤鬼」の味わいを、しっかりと伝えているお店だと思います。
濁りもあるスープには、焼干しの旨さなどがしっかりと炊き出され、青森市のラーメンの特徴とされてる１つだとも感じます。
おらが苦手な、魚出汁強調のラーメン側の特徴がきちんと出ているのですが、
焼干しのスッキリ感があるので、苦手な意識は全く持たずに、
スープもすんなりと飲み干して、美味しく頂いて来ました。

中華そば焼干し味（ちりちり・しょうゆ）550円

スープ切れでの閉店も多い人気の高く、焼干しスープが旨いと評判のお店です。
スッキリとした、焼干しの香りと味わい深い、濁りのないクリアなスープは、
丁寧な仕事で焼干しの旨さだけを引き出している出汁なんだと実感出来ます。
旨さの中に、焼干しの香ばしい香りが溶け込んでいる絶品スープは、
スープまでしっかりと飲んでしまい、美味しく頂いて来ました。