嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き！！

たこ焼き(ソース・300円)




焼きうどん(300円)



さくら野青森店を出てから少しブラブラして、
そういえば、気になってたお店があったなぁ〜と思い、
こちらのお店へ行って来ました。
店に入ると威勢の良いおかみさんの大阪弁？関西弁？で迎えくれます。
たこ焼きのソースには３種類あったのですが、
オーソドックスにソースを選択。
そして、ポン酢を使ってるという、焼きうどんも珍しいので、一緒に買うことにしました。
たこ焼きは美味しかったのですが、お持ち帰りの難点で少し冷めてしまったのがちょっと残念。
熱々の方が、もっと美味しかっただろうと思います。
ポン酢を使った焼きうどんは、サッパリとしていて、
アクセントでマヨネーズもかかっていて、想像よりも美味しくて、
自分でも真似をしてみたいと思いながら、たこ焼きと交互に美味しく頂きました。

函館・麺厨房あじさい…塩ラーメン(750円)

さくら野青森店の催事に、函館の「あじさい」さんが来てると教えてくれた方が居て、食べに行って来ました。
昨年末に、函館へ渡った時に「紅店」で頂いたのですが、
それ以来の「麺厨房あじさい」さんのラーメンです。
創業７０年近い歴史を持つそうで、先々代の味を守りつつ、
現代の人の味覚にもあうようにと、現店主さんは日々精進を重ねられ、
今では、函館や札幌にも支店を持つ有名店で、函館ラーメンランキングでは常に上位にランクされ、
美味しいラーメンが食べられるお店としても有名です。
今日は、やはり函館ラーメンと言えば「塩」というイメージから、
塩味のラーメンを食べることにしました。
トンコツと鶏ガラに大量の道南産の昆布を使ってとった出汁に、
厳選された「塩」を使ったスープは、丼の底まで見える透き通っていて、
麺は、数種の粉をブレンドしている特注の細ストレート麺だそうで、
歯触りとのど越しが良く、スープも飲み干して、美味しく頂いて来ました。

画像では伝えることが出来ない絶景
「心の真ん中に突き刺さる」というような、
一目惚れをしてしまった幻想的で神秘的な奥行きと奥深さの絶景
少しでも、その美しさが伝われば…