嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き！！

ガチンコラーメン(780円)

食材の鬼として知られている「支那そばや」店主の佐野実氏の指導の下で作り出されたという、
このガチンコラーメンは、魚系と鶏、ゲンコツなど動物系とのダブルスープだと聞いてたので、
前々から食べたいと思ってたのですが、今日ようやく食べて来ました。
あっさりと魚介系の香りが漂う和風味な感じのラーメンでした。
豪華殿さんにお邪魔するのは、もう８〜１０年ぶりかも知れません。
以前は、歩いて１分ぐらいの所で働いていたので、割と行ってたのですがね。
このガチンコラーメンは、素材の旨味やコクや香りを逃さないように、
沸騰させることなく出汁を取られてるんでしょうかね？
前に食べたことのある他のラーメン類よりは、少しスープの温度が低いように感じました。
もしかしたら、人に寄っては温い？という方も居るかも知れない微妙な温度なので、
長時間の手間暇を掛けて、素材の旨さを引き出す適温にこだわって作り込まれているように思えます。
少しずつの温度の変化で色んな旨さを感じ美味しく頂いて来ました。

ごまぷりん




抹茶ぷりん



森永乳業の和スイーツ甘さ控えめな黒ごまの風味とコクのごまぷりんと、
少し甘さが強めな抹茶の香りが爽やかな口に広がる抹茶ぷりんと、
どちらも美味しく頂きました。

とろ肉チャーシュー一本乗せ味噌らーめん(980円)



１日限定１５食ということで、開店直後を狙って行って来ました。
実は、このチャーシューは知る人ぞ知る、貴重な部位の肉を使ってるんです。
一頭の豚から２本しか取れない、アバラの内側の肉を、軟骨までトロトロになるまで丁寧に煮込んだチャーシューなのです。
それが、１本まるごと入ってるって凄くないですか？そして、その貴重な部位を使っているのに、この値段で食べれるのはやっぱり凄いです。
おらが、これをチョイスして食べた理由がそこに隠れてました。
スープは、津軽味的な甘さを持った濃いめな味で、野菜を炒めたラードの香ばしさも感じます。
美味しいと定評もある麺も、しっかりした口当たりとのど越しで、スープに負けず劣らずに、存在感を示しています。
スープ、麺、そして貴重な部位を使ったチャーシューと、まさに存在感のあるラーメンで、
満腹感と共に満足感も十分に満たされ、とても美味しく頂いて来ました。

じゃがりこシリーズの期間限定商品で新発売ということで買ってみました。

マンゴーがいっぱいヨーグルト




ゴールドキウイいっぱいとヨーグルト



フルーツ感いっぱいで、フルーツの甘さやすっぱさと、
ヨーグルトの甘酸っぱさが良い感じで美味しく頂きました。