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中華そば（550円）

お店の前に出されている黄色地に赤い文字の「中華そば」の看板を見て、
お昼から夜遅くまで営業しているお店なので、以前からずっと気になっていたお店です。
建物に付いている看板には「ジンギスカン」と書かれているので、
お店の看板メニューは、きっと「ジンギスカン」なのでしょう。
でも、食べてみたいと思っているのは「ジンギスカン」ではなく「中華そば」です。
お店に入ってカウンター席に付いて「中華そば」を迷わずに注文しました。
すっきりとした味わいで、出汁の加減と醤油の塩梅がちょうど良い中華そばで、
このスープは結構おら好みの味わいです。麺はややちぢれのある細麺です。
チャーシューも柔らかな肉質で、メンマは濃いめのしっかり味で、
スープのすっきり感が具材の味を上手くまとめていて、美味しく頂いて来ました。