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かつ丼セット(かつ丼とらーめん・700円)





今日は、こちらでは初めてのセットものを頂いて来ました。
かつ丼とらーめんの、それぞれ単品ものとしては、このブログでも紹介してたのですが、
単品フルサイズの２／３サイズぐらいのボリューム同士で組み合わせのセットものになっています。
煮干しベースの甘みとコクに、焼干しのすっきりとした香ばしさとキレのあるスープが好きで、
子供の頃からの美味しい味わいが忘れられず、今では定期的になってますが、良くラーメンを食べに行くお店の１つです。
かつ丼は、現２代目店主さんが洋食出身ということもあり、丁寧な筋切りなどの下仕事をしてらっしゃるのだろう、
歯切れの良い、柔らかでサクッとしたローストンカツに、少し薄味に抑えられたどんつゆに、
玉ねぎの甘さが良く引き立てられて、良い感じに玉子が全体をまとめています。
程良い満腹感が嬉しく、美味しく頂いて来ました。