嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き！！

下風呂名物 生うに丼(2200円)



｢烏賊様レース｣でお馴染みの風間浦村で、｢イカ刺し｣を食べて帰ろうと思ったのですが、
大間までの道中｢下風呂名物 生うに丼｣の看板を何度も見て、
名物なんだったら食べて帰ろうと思い、看板の案内に誘導されながら頂いて来ました。
新鮮なウニは、ダレてることもなく、箸でしっかりと持てて、
そして口の中に運んだ瞬間にトロ〜っと、消えて居なくなります。
最初の一口を味わった後は、わさびを醤油で溶いてから、ぐる〜って回しかけて、
後は、ワシャワシャとかき込んで、あっという間に美味しく頂いちゃいました。

マグロ定食(2415円)

お刺身

マグロのカツ

マグロの煮付け

皮目の酢味噌和え

美味しいものの情報交換をして貰ってる友達が、大間に出掛ける時に、｢大間産マグロ｣を食べる所として、
前々から教えて貰っていた｢サンホテル大間｣さん内にある｢食事処はまなす｣さんに、ようやく行って来れました。
大間産マグロを使った｢マグロ丼｣や、大間産マグロ・アワビ・ウニの乗った｢大間丼｣や、その他にも色んなメニューがあったのですが、
今日は｢大間産マグロ｣の色んな調理法を味わえる｢マグロ定食｣にしてみました。
大間のマグロは、８月頃から漁が始まり年内いっぱいぐらいまでが、主となる漁期のようで、
これから寒くなるに連れて脂も乗って来る、まさしく今・これからが旬の食材でもあります。
今は、保存方法も確立されて一年中｢大間産マグロ｣を味わえるようになってたりもしますが、
やはり旬な時期に旨いものを味わう季節感も大切で、そういう思いもあり、片道約３時間半の道のりを、少し頑張ってみました。
もちろん言うまでもなく、｢日本一の高級マグロ｣と評価の高い｢大間産マグロ｣の、色んな味わいを楽しみながら、
次は、もっと脂が乗って来る寒くなった時期に、また来るぞ！と心に決めて、今の時期の｢大間産マグロ｣を、美味しく頂いて来ました。




↓↓↓↓↓｢サンホテル大間｣さんのHPです↓↓↓↓↓


http://www17.ocn.ne.jp/~sunhotel/


【大間超マグロ祭り】
とき:１０月２４日(金)〜２６日(日)(２４日正午〜１５時、２５日・２６日９時〜１５時)
ところ:大間町大間港特設会場(キュウレイ)