ミソラーメン(600円)

今日は、約1ヶ月半ぶりにつねた食堂さんに行って来ました。
それも、つねた食堂さんのメニューの中で一番好きな、ミソラーメンを食べたなったからです。
野菜たっぷりでボリューム満点で、スープをじっくりと飲みたい時には、
野菜少なめでって注文するのですが、今日はうっかり忘れてしまって、定量のボリュームです。
たっぷり野菜の中から麺を掘り出すのが大変なんですよね。それぐらいたっぷりと野菜が乗って出て来ます。
ミソラーメンのスープは、平館産の煮干しが利いた旨スープを、炒められた白菜・玉ねぎ・人参・もやし・挽き肉の鍋に注ぎ、味噌ダレも溶かれ、
具材からも溶け出して来る旨味も混じり、おら好みの旨スープへと、更にステップアップして行きます。
今日も合間をみては、おやじさんと少し雑談を交えながら、
麺と野菜で、お腹いっぱいになって、スープを半分近くを残してしまった無念さを抱きながらも、
久しぶりの、つねた食堂さんのミソラーメンで、改めてスープの旨さを味わい堪能し、美味しく頂いて来ました。
