野菜みそラーメン(800円)

能代市を中心に、秋田市・大仙市・由利本荘市とに数店を展開している、秋田の有名チェーン店だという認識でいます。
今日は、久しぶりにこちらでみそラーメンを食べてみようと思い寄ってみました。
定番のみそラーメンを食べるつもりで入ったのですが、新メニュー「野菜みそ」の目に付いてので頂いてみることにしました。
スープは、豚骨と野菜類がベースにあると思われ、野菜を多めに使っているのでしょう、
コッテリ感は無く、割とあっさりとした旨味に、コクのある味噌ダレが溶かれてるという感じです。
麺は太めで、つるりとした舌触りにモチッとした食感があります。
たっぷりの野菜と、ゴロンとした角切りチャーシュー、メンマと入り、
ボリューム感もいっぱいで、美味しく頂いて来ました。
