猫色日記２

お久しぶりの更新です。
先程ニュースで訃報を知りました。

私にとって母の味、と言えばこの方なので。

色んな方の料理本を持っていますが一番実用的です。

私が作るハンバーグ、コロッケ、煮魚
どれも小林カツ代さんのレシピ本です。
コーンスープ、麻婆豆腐、かぼちゃの煮物、唐揚げ。
そうそうおでんも!!

なので

我が家の味＝小林カツ代さん


実の母の名誉のために一言言わせてもらえば
決して母が料理ベタなのではありませんのよ(笑)
教えてもらいたくても分量が適当なので
全然参考にならないのです。
ですから私はほぼ、実の母の料理を引き継いでいません。

なんか悲しくなってきた。

牛肉のゴボウ巻きやチキン南蛮。
いなり寿司に野菜スープ。

とっても美味しいのに母が死んじゃったら食べることが出来なくなるんだ。

なんか色々考えてしまいました。



皆様お元気でいらっしゃいますか?
私は風邪を引いていますが
夫も息子も元気でやってます。
マーブルもブランシュも生きてますよー。



小林カツ代さんのご冥福をお祈り申し上げます。