SENDAI KOFFEE CO.（センダイコーヒー）

西の端からながめた定禅寺
まるで森のよう

2枚目は
西公園沿いの歩道
このへんから仲ノ瀬橋あたりまでの風景もすき
なんだかいいことが向かってくるような
そんな気配を感じられるから

skのシンギュラリティ。　

この春から、バスケ部同級生の実娘ナオを新スタッフに迎えています。
恩師となる監督は、ナオ含め2世代で一緒、、笑

あのころのおれたちに、こんな未来が訪れるなんて、つゆにも思わなんだ。

教えたレシピや手順を一生懸命復習しています。

実務スキルの向上を目指し、ロンドンの大学院へ留学を決めたOBユカが来店。
ドイツ留学時に就職内定をとってきたり、今回の社内留学制度も、どうやらユカのための特例だったようで、あいかわらずの規格外ぶり笑　

この災禍で、skを想い、うまく乗り切れるように、とユカが預けてくれたのが、写真2枚目のウマ。
いま渡英前のいいタイミングで、もどすことができた。

実りある日々を祈ってる。
がんばってきなさい。

マッシュがskに帰ってきてくれました。

ユナリナの卒業後を心配していた時分、
"わたしでよければよろこんで"
と後継を快諾してくれました。

彼女の独立はまだ未定。
時間のゆるす限り、
いい形で、ギブアンドテイクを重ねながら、互いの相乗を生み出せればいいな、と考えているところです。

skに分店ができました。

というのは、冗談ですが笑
ココロのなかでは、そうおもっています。

独立志望の猪突猛進オトコが、弟子志願してきたのが、12.3年前。

昨秋の投稿でふれたことのあるその張本人、俊介の新店が、神奈川の藤沢にてスタートしたようです。

郵便局のひとが、誤配したことで、知らせを受けるのが、半月以上遅れてしまったよ、、。それもおれたちらしい、笑

永くはなれていても、俊介は家族のようにおもっているよ。
なにかあればかならず助ける。

おまえのガッツと誠実さ、やさしさなら、自ずと周囲に守られた、素晴らしい店に成っていくとおもっている。

だからまったく心配してません。笑

落ち着いたら、あそびにいくよ。

自愛だけを。

Campanio
251-0055
神奈川県藤沢市南藤沢17-4 Sビル1F
tel 0466-47-8289