ブルーロベリア

今日は、花の写真は夜のため取れないのでビールの話題です。
実は自分でﾋﾞｰﾙを作っています。酒税法で問題になるので、一応アルコール
度数１パーセント以下ということで。
昨日ネットで注文した材料が届きました。
いわゆるベルジャン・ホワイトと呼ばれる小麦、オレンジピーﾙ、コリアンダー、ﾎｯﾌﾟを使った白ﾋﾞｰﾙです。今までヴァイツェンは何度もつくり、某大手ﾋﾞｰﾙメーカーの工場長にも試飲してもらいそれなりの評価をいただきましたが、このタイプのﾋﾞｰﾙははじめてです。
先日のジャパンビアーフェスティバルにも出品されていましたが、とてもおいしいです。材料はしたの写真のとおりですが、作り出すと７時間はかかります。
明日かあさって取り掛かるつもりです。
ちなみに下記の材料は１９リットル分です。

昨日連休の最終日の5月7日に、恵比寿ガーデンプレイスで開かれたジャパン・ビア・フェスティバル２００６のイベントに参加してきた。
昨年に続き2回目の参加。100種類以上もの地ﾋﾞｰﾙが少しずつ試飲できるもので土、日の2日間開催される。
昨年は土曜に行ったところ参加者が多くて会場は押し合いへし合いだったが、今年は日曜に出かけたところ意外にすいていて結構ゆったりした気分で楽しめた。

小麦を主体に作るヴァイツェンが好きで重点的に比較してみたが、以外にもこのﾋﾞｰﾙの特徴とされるバナナフレーバーが感じられるものは８メーカーほどのもののなかで１つ（隅田川ブルーイングのヴァイツェン）しかなかったのが残念だった。

いっしょに行く相手が見つからず、娘を誘ったところ意外にも同行することになり、2人で講評しあいながら11時半の開場からなんと3時過ぎまで4時間近く休み休み飲みまくったがそれでも50種を試すのがやっとだった。

前売りで3500円はいささか高く、仲間でたくさんの種類のﾋﾞｰﾙを買ってきて飲んだほうがいいという知り合いもいるが、大手メーカー品だけでなく、手に入りにくい小規模なメーカーのものをこれだけいろいろ味わえるというのもこのイベントならではの楽しみだと思う。