2005/11/27

After Thanksgiving  ボストンの思い出

今日は、今回ボストンに来てから初めて、市内の繁華街へ買い物に行った。その前にケンブリッジという所にある日本食材の店へバスで向った。そのお店は配達してくれるので、車を持っていない者にとって、とても助かり重宝している。いつもなら遅れがちのバスも空いているのか、早めに到着した。それにしても、さすが4連休だけあって人が歩いていない、バスも貸切状態だった。また今日のボストンは風も強く、日差しの無い寒い一日となった。時折雪も舞っていた。

クリックすると元のサイズで表示します 貸切状態のバスの車内

ケンブリッジでは、6.95ドル+チップの値段で、ランチをバイキング形式にて、食べさせてくれるインド料理屋さん「Shalimar of India」へ寄った。このお店は、ケンブリッジに在住のYさんから「お値打ちで美味しい」と教えて頂いて以来、何度も足を運んでいる。激辛な料理はひとつも無く、何を食べてもマイルドで美味しい。私は「サモサ」という三角錐のコロッケみたいな揚げ物も大好きだ。サラダ、果物、そして少し甘いが「ライスプリン」というデザートも食べ放題だ。マグドナルドも休んだ「サンクスギビング」も営業していたとYさんからお聞きしていたので、今日も大丈夫と確信を持って出かけた。

クリックすると元のサイズで表示します インド料理店の外観  クリックすると元のサイズで表示します 三角錐の形の物が「サモサ」

インド料理でお腹一杯になった私は、地下鉄を使って、ボストンの高級路面店が立ち並ぶ、ニューベリーストリートへ向った。バナナリパブリックの店へ行く為だ。コプレイという駅を降りた途端、人が多くて驚いた。今日からバーゲンを開催するブテックを目指して、買い物に来ている人達で賑わっていたのだ。すれ違う人の殆どが、買い物をしたブティックの紙袋を、何個も下げていた。私はバナナリパブリックで、スーツとカシミアのセーターを買い、今度はコプレイプレイスというモールへと向った。そのモールの中には、お気に入りの「アンテイラー」があるからだ。モールの中も凄い人で、彼方此方の飾りつけは完全なクリスマスモードだった。アンテイラーでは、トップスを数枚と、帽子・マフラーを買って帰路についた。気に入った品が見つかって嬉しかった。

クリックすると元のサイズで表示します マリオットホテルのクリスマスツリー

そして、今夜の夕食は……なんと、鰻丼。地元愛知県の鰻の養殖屋さんに頼んで、真空パックにしてもらい、ボストンまで持って来ていた物に手を加えた。「鰻の養殖」と聞くと、以前は「浜名湖」が有名だったが、今では愛知県幡豆郡一色町の鰻が、一番と言われている。特に名古屋では、「ひつまぶし」という鰻茶漬けをしたりする食べ方がある為か、適度な脂ののりとあっさり感が求められるのだと思う。お陰様で、友達が一色町へ嫁いで居り、毎年の土用の丑の日には、一色町でも、また「特別美味しい」と言われている「藤や」さんの鰻を届けて貰っている。白焼きにして、山葵醤油で食べても一段と美味しいが、やはり蒲焼にして、鰻丼にするのが一番だと、私は思っている
「ひつまぶし」の元祖と言われている「熱田 蓬莱軒」
http://www.nandakana.com/gourmet/atsuta/index.shtml


養殖業、鰻卸の「藤や」さんは、飼料に、こだわりがあり(企業秘密だそうだが)1年を越さない鰻(新子)だけを、市場に出している。新子の鰻は、その1年目の夏しか紫外線を浴びていない為、皮も柔らかく、くどさが全く無い。いつもボストンに来る時は、友達にお願いして手に入れて貰い、持って来ているが、疲れた時のエネルギー源にもなる気がする。「藤や」さんの鰻を食べると、とても、冷凍で売っている鰻には手を出そうと思えないのだ。「藤や」さんの鰻は、素人の私が焼いても、まあまあ行ける(と、思っている)のである。今日も、炭火ではなかったが、オーブンを使って、何とか香ばしく焼けたので、美味しく食べる事が出来た。満足した。

クリックすると元のサイズで表示します お手製鰻丼(ピンボケで失礼します)

○注「新子とは去年の秋に生まれた白子(しらす)で、今年大きくなったもの」
0



2005/11/29  0:39

投稿者:ほたるさん

☆aoiさんへ
クリスマスまで居たいのは山々ですが、仕事があるので。。。辛い所です。バナリパも、アバクロも、アメリカでは安くて驚きますよね。衣類や靴は本当に安いので日本では買えないくらいです。

日本の食材は、リクエストがあって持ってきます。他には愛知県産の新鮮な、ちりめんじゃことか、佃煮とか。。勿論、南紅梅も持ってきます。鰻や魚の加工品は、手荷物で持ってくるのですよ。結構、重くて大変です。でも、楽しみにしててくれる人がいるので、頑張って来ています。ボストンでも、かなりの品が手に入るのですが、やはり冷凍物が多いので、新鮮な物は美味しいですよね。何か、私も日本にいる時より、ずっと、良い食生活をしていると思います。笑。

2005/11/29  0:32

投稿者:ほたるさん

Usakoさんへ
こんにちは。そうなのです。何処へ行っても、ライトアップされていて、綺麗です。この写真のツリー以外に、マリオットホテルでは、アジアバージョンもあって、それは異様でした。何だか妙な日本語やら、韓国語、中国語が書いてあったり、破れ傘がつけてあったりして、写真に収めるのも躊躇った程です。
この近辺のライトアップでは、サンドイッチというケープコッド半島の中の街が綺麗です。町全体が景観保護区にもなっているので、建物も箱庭のような家が多く、その出窓にリースとキャンドルが飾られています。シンプルですが、とても綺麗ですよ。ボストンからは車で30分くらいの所です。
何だか、美味しい物ばかり食べてて、ダイエットは諦めています。でも、今日は粗食で行こうと思っています。

2005/11/28  21:36

投稿者:aoiさん

うわーーーーすごいクリスマスツリーですねーー!!綺麗!!!
クリスマスまでいたくなりませんか?
バナナリパブリックって私もいくつか服もってたな〜
お買い物もできて着々と予定をこなしてますねほたるさん!

ボストンで鰻丼とは!おいしそうです^^
ほたるさんはいつも和食を持参して海外旅行に行くんですか?

http://blog.so-net.ne.jp/aoi/

2005/11/28  20:19

投稿者:Usakoさん

クリスマスツリー、とっても大きくてきれいですね♪
この時期のアメリカって街中がキラキラしてとってもきれいですよね。夜、車でライトアップされた家々を見るだけでも楽しいわよね。
そっちではもう雪も降ってるんですね。
お体に気をつけて、おいしい物をたくさん食べてボストン滞在楽しんで下さいね♪

http://diary.jp.aol.com/gxmjucsnj/

2005/11/28  13:57

投稿者:ほたるさん

☆ととさんへ
いつも、ありがとうございます。
私は、何とか方向感覚があるようで(野生の感?)結構何処でも行ってしまうほうです。アメリカで車を運転したら、走り回ってたーいへんだと、自分でも思うくらいです。ボストンは地下鉄の走っている場所は、大体OKです。でも危ない地区もあるので、初めは乗り換えの時、間違えないように気を使いましたよ。

鰻、ライターで彼方此方、飛び周られるやままささんも、福岡(柳川)の鰻が美味しいって、書かれていますね。是非、食べたいです。九州は、必ず行って見たい場所です。頑張って働いて、九州グルメの旅…なんて、してみたいです。

2005/11/28  13:51

投稿者:ほたるさん

☆やままささんへ
こんにちは。御休みなさった様で、良かったです。昨日、コンピューターの調子が悪くて、記事を載せるのが精一杯でした。休日について、読ませて頂きました。

柳川の鰻も美味しいのですか。。是非、食べてみたいです。流石、やままささん、各地を飛び歩いてお仕事をなさっているだけあり、各地の名産をご存知ですね。それにしても、浦和が日本一ですか。。何か謂れでもあるのですかね。浦和に居る従姉に聞いてみたいです。

2005/11/28  13:46

投稿者:ほたるさん

☆コロコロさんへ
ご心配をおかけしました。此方に来て、疲れが出たのか、温度差・時差のせいか、何だか調子が良くなくて、ようやくアクセル全開という感じです。しかし、来週には帰国します。また、有り難い事ですが、地獄の?忙しさが待っています。でも、コロコロさん始め、皆さんにはご迷惑かけてばかりで、恐縮です。

新子の鰻、美味しいですよね。愛知県にいる時は、あまり食べられなくて、此方に来て食べるのも変ですが、改めて美味しいなって思います。今から半年間は、新鮮な新子が居なくなる時期なので、淋しい限りですね。ではまた、ブログに寄って下さいね。

2005/11/28  11:23

投稿者:ととさん

ほたるさん、

すごいですね。もう、ボストンでの移動はお手の物って、
感じですね。
私はかなりの方向音痴なので知らないところに行くときは
大変です。
いまだに西新宿でさえ迷子になりますから。^^;
うなぎ、持参したんですか!これまたすごい。
私は福岡のうなぎしか食べたことないですねー。
福岡のうなぎもおいしいですよ!

http://toto.blogzine.jp/tokyo/

2005/11/28  8:28

投稿者:やままささん

月曜日の朝です。土曜日の深夜に熱燗を飲みながら、「休日」について書いていたら、1本のつもりが、2本、、、、になり、なんか気持ちが良くなってきて、「よし、明日は休もう」とひさびさの日曜日を満喫しました。あ〜、リフレッシュ。
名古屋(愛知と同義語にしちゃってはいけないのかもしれないけど)の鰻は確かに美味しい。ぼくもウナギ好きなので全国各地のものを食べていますが、浜松や江戸、大阪、埼玉(ウソか誠かうなぎ消費量日本一は埼玉の浦和とか??)のよりも、名古屋と福岡・柳川で食べる鰻が断然美味しいと思ってます。

http://diary.jp.aol.com/tb4bw3xscrrb/

2005/11/28  1:11

投稿者:コロコロさん

ほたるさん、ようやく体調が回復されてきたようでよかったですね。
日本では、熱があろうが病気になろうが、涼しい顔してお仕事されて
いるというほたるさんが、外に出られない程だったなんて余程のこと
だったのだろうと思ってました。外出されて街を楽しむことができる
ようになられて、よかったです。

新子のウナギ、美味しいのでしょうね。特に油っぽい大味な食事が多
いというアメリカで食べると、味もさらに引き立ちそうですねー。新
子を食べると元気になりますよ。ほたるさんのお体にも、よかっと思
います。また元気で楽しくためになる記事を待ってまーす。


※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ