2月のパン教室  

今日のメニューは「フツーツショコラ」と「カフェケーキ」でした。
フルーツショコラはココア生地の中にドライフルーツとクルミ、チョコを入れたもの。
出来たては表面がカリッ!として中なもっちり、フルーツとチョコが甘くてとっても美味しかったわぁ
カフェケーキはスポンジにコーヒーシロップを塗ってコーヒーリキュール入りの生クリームでコーティング、ラムレーズンも挟んで大人の味だわねぇ
んでも、どちらも一年前のあたしだったら食べれなかったわな
実はドライフルーツが苦手だったのよね。
でも、食わず嫌いで食べてみたら美味かったのよ。
今じゃ家で作るパンもドライフルーツよく入れるしね、でも、未だに干し柿はダメだなぁ。
あの、「もにょ」感がダメなんだよね。
でも、試してみたら美味いかも?
そうそう、やっぱケーキのデコは難しいわ。
生クリームが綺麗に塗れないのよね、性格から「まっ!いいかっ!」で諦めちゃうし、
やっぱスィーツ作りはむいていないかもね(自爆)

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2010/2/9  14:33

投稿者:じゅりび

asakoさん、こんにちわぁ。
先日はどうもぉ♪
えっ?雑じゃない?ほんと?嬉しいわぁ!
作っているって言っても簡単なものばかりだからなぁ。実はメロンパンだけはまだ一回も家で作っていないのよねぇ(^^;

レーズンは不思議な事に食べれるようになったのよねぇ。
asakoさんのお陰だわよ、ありがとうね。

今度は温度上げて試してみるわね。

ロージィーズさん、こんにちわぁ。
ナッペは仕上げにasakoさんが手を加えてくれたからね(^^)
綺麗に塗るってほんと難しいわぁ。
3月の予約なんだね、次回はご一緒出来るといいなぁ。

おぉ!!ロージィーズさんもレーズンダメだったんだね。
うちもクオカから取っているよぉ。
あんなに苦手だったのが食べれるってほんと不思議だよねぇ。
年齢と共に味覚も変化するのかしら?

マドレーヌ美味しそう?
うふっ!嬉しいわぁ。
来月美味いもんツアーの時美味く出来たら持って行くyぉ♪

2010/2/9  12:20

投稿者:ロージィーズ

わあ〜〜〜おいしそう!
”ナッペ”きれいに仕上がってますねえ〜♪

私も実は干しぶどうあまり好きじゃなかった。干し柿
は申し訳ないけど・・・論外かも(-_-;)
でも、自分でパンを焼くようになり、クオカから取る
ふさ干しレーズン食べたら大丈夫になりました。
くるみとレーズンパンは最近良く作ります(笑)

私は3月の頭なので・・・まだまだ先です。
はやくやってみたあい(~o~)

マドレーヌもかなりうまうまに出来上がってますね〜( ^)o(^ )

2010/2/9  11:25

投稿者:asako

じゅりびさんの作業早いですよね!でも決して雑ではないんですよ〜
やっぱり日頃からいろいろなものを作られているからなのでしょうね!
ケーキのレーズン、結構入っていたと思いますが、大丈夫でしたか?^^;

マドレーヌ、焼き色がイマイチだったらやっぱり少し温度を上げるといいかも!ですよ。

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