芝エビ入りスープそば(800円)

ブログ間交流で仲良くさせて頂いているジャミンさんの記事で見てから、ずっと気になっていた「華林」さんに、ようやく行って来ました。
つい先日、偶然にも友達との話で「華林」さんの名前が出て来て、美味しいと薦められたお店でもあります。
何を頂くか?少し迷ったのですがメニュー表の先頭に記されてる、芝エビ入りのスープそばを頂くことにしました。
おらは初めてのお店で迷った時は、基本的にメニュー表の先頭メニューと決めてるので…
あんかけタイプのラーメンは、あまり得意ではないのですが、
このラーメンは、あんかけの具合・味の濃さ・塩分の濃さ・芝エビのプリプリ感とツルンとした食感などなど、
凄く好みにピッタリで、とっても良い感じです。そして青森では珍しい、中華料理店のラーメンの麺という感じで、
スープを吸わせてからが麺の旨さも活きて来るタイプで、じっくりとスープと一緒に麺も味わい、とても美味しく頂いて来ました。
