博多ラーメン(600円)

津軽ラーメン街道に来たからには、一軒だけ食べて帰るのは勿体ないので、
こちらの博多ラーメンを頂いて来ました。
あっさりと臭みのないトンコツスープは、受け入れ易く、
極細ストレート麺がスルスルと入って行きます。あれっ?って少し思ったのが、葉ねぎ(万能ねぎ)ではなくて、茎ねぎ(長ネギ)が入ってること。
本店紹介の写真のラーメンには、しっかりと葉ねぎが入ってるのに、
ここでは何で茎ねぎ?青森のラーメンには長ネギって方が多いので、それに合わせてるのかな?
まあ、それに対してはそんなに拘っても仕方ないので…
途中で、からし高菜を入れてピリッと味を変えてみたら、これまた美味しいです。
最初は、トンコツスープそのものを味わい、途中からからし高菜を入れてと、
二つの美味しさを満喫しながら、美味しく頂いて来ました。
