嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き！！

手打ち中華そば・細麺(550円)

五所川原の老舗的な存在で、とても人気の高い手打ち中華そばのお店です。
手打ち麺には、細麺と太麺と２種類の準備があり、今日は細麺を頂きました。
偶然にもというべきか？タイミングが良かったというべきか？
お邪魔して、おらの入った後に入店されたお客さん分で、
ちょうど売り切れによる閉店となり、いつ前を通っても時間に関係なく、
お客さんがいらっしゃるという、根強い人気を垣間見る一時でした。
ご高齢の店主の作られる中華そばは、まさに熟練の極みです。
クセのない、コクと旨さのある煮干し出汁のスープに手打ち麺が良く絡みます。
作られてる間は、一杯一杯に神経を集中してるのを感じる、一見恐いぐらいの気迫がありますが、
食べ終わって帰るお客さんに向けての笑顔の「ありがとう」は、
ご主人の作る中華そばそのもので、優しさに奥深さを感じます。
老舗の味わいを楽しみながら、とても美味しく頂いて来ました。