嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き!!

青森のラーメン&お蕎麦・黒石焼きそば&黒石つゆ焼きそばなど、食べた物の日記的な記録が中心です。

食べた物の、味の評価などには重点を置かないサイト運営ですので、ご了承の上で見て下さいm(_ _)m
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投稿者:mamago
落武者さん、こんばんは^o^
おら、中学生の時以来お店に行ったことはないのですが、
学生には、とっても有り難いリーズナブルな価格とボリュームだったと記憶しています。
麺の見た目的には、黒石焼きそばに多い、太平麺なのですが、
厳密に言うと、ちょっと違うんですよ^o^;
黒石焼きそばの、シンプル版は基本がタマネギで、
兼平やきそば店さんはキャベツで、水分多めです。
それと、ソースの味わいも違っていて、黒石焼きそばはどちらかと言うと酸味が強めで濃い味、
兼平やきそば店さんは甘めで薄味なんです。
ちょっとマニアックでしたね^o^;
投稿者:落武者
兼平は一度食べに行った事あります。確か100円くらいから食べれたような・・・その安さに驚き今思えばあれが今話題の黒石風焼きそばなんだな〜と思います。
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