2009/5/16  21:07

食をめぐる・・  つれづれノート

10日ぶりの休みは曇って肌寒い天気。
それで、ヨガも今日はキャンセルして
ずっと家に居た。
読みかけの本を3冊読み終えて、
銀夏の『食をめぐる旅』で、あれこれと
食べたくなった。
明日、神楽坂に行くので、紀の善であんみつとか
買って来よう。

買い物に昨日行かなかったせいで、ぱっとした食材が
なく、残り物の新キャベツと新タマネギとジャガイモで
コンソメスープを作った。
ローリエの葉っぱが切れてたのは、ショック。

10年以上前、主婦の鑑のようだった友人が
野菜が半端に残った時は、野菜スープにしなさいと
独り者の私に電話で教えてくれた。
あー・・その友人の2人の息子は今、
大学生と高校生だけど、野菜をいっぱい食べて、
心も体も丈夫ないい子に育ったのだなー。

お腹が空いて、一番簡単なパスタを作る。
茹でたパスタにツナ缶を開けて乗っけて
めんつゆと刻んだネギと海苔をかけるだけ。

これは大学時代のバイト先で知り合った
同い年の主婦から教わった手抜き料理。
あの人、主婦業もバイトも何もかも手抜き女だったな。
その後、同い年のダンナとは離婚したと聞いた。

食べる事って、大事だと思う。

今日パスタを茹でるのに、ダシを取る昆布を入れた。
これはビストロSMAPでキムタクがやっていた。
麺に旨みが出るような、気が、しないでもない。




2009/5/17  1:15

投稿者:pansy

普通のことを、きちんと出来るって、便利になったのに関わらず、それ以上に人びとが色んなことで忙しくなったこの時代、難しいのかな・・と言うか、優先順位のつけかたが間違っているんだよ、きっと!

2009/5/17  0:50

投稿者:MK

よく考えたら、いたってフツーのことなんだけどね〜
そのフツーの事が 見えなくなってしまうのだろうか・・・

2009/5/17  0:38

投稿者:pansy

基本は食事。やぁーMK先生に、不登校の母相手に講演会やってほしいよ。お母さん、マンションのローンだ、子どもの教育費だって働きに出て、子どもの食事おろそかにしてるの、本末転倒でしょ!って思いますよ。

2009/5/17  0:31

投稿者:MK

そうそう!基本は食事よ!
普通にごはん作って食べさせてたら、子供は普通に育っていってるケース。周りには多いけどね。
やっぱり食べる事は、大事なのよ〜
最近、少し反省。。。

2009/5/17  0:08

投稿者:pansy

うふふふふMKちゃん・・・MKちゃんが作ってくれた、トマトスープも美味かった!あ!残りのスープ、明日は熟したトマトが1個あるから、味を変えようっと。畑があって、いいな。ホント・・不登校の男子の母親に、毎朝菓子パン1個なんて、不登校だなんだ悩む前に、その食生活、何とかして!って言いたくなるよ。

2009/5/16  23:42

投稿者:MK

なんかお腹空いてきた。
スープ簡単で栄養あって、便利だよね。
オリーブオイル、にんにく、+するとデトックスに!トマトもいいね!
トマト・・・・・そろそろ畑耕さなきゃならない時期になりました。


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