最近コリアン系、沖縄系が多いですねえ。ここ2−3週間で通販のキムチ、チャンジャ+αの韓国メシ、ゴーヤチャンプルー、麩チャンプルーなどが頻繁に登場。ゴーヤの苦味って夏場に良い、というイメージがあるが、夏ばてを自覚している時に食べたくなるので、きっと体が欲しているのであろう。先日初めて試みて「おお」と思ったのが「麩チャンプルー」。大き目の車麩を戻して水気を絞ってから溶き卵に浸して焼くのだが、いけますなあ。

あとチャンプルーにランチョンミートを入れる場合、「SPAM」ブランドでなくても「スパム、スパム、スパム、、、、」と例の歌を歌ってしまうパイソニアンなワタシ(苦笑)

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